有中国经验帮忙 星巴克临美国疫情而不惧

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该公司预计到3月底，将有95%的中国门店恢复营业

首席执行官表示，公司已经升级了咖啡馆的清洁守则

虽然在许多美国餐馆看来，天似乎就要塌了，但是在中国已经经历过同样一遭的星巴克则有独特的一番见解。该公司首席执行官传递出来的信息是：如果遏制新型冠状病毒的策略在中国管用，那么在北美也将奏效。

“我们在中国的团队为门店定义了更高规格的清洁守则，”首席执行官Kevin Johnson在与股东们召开的会议上告诉投资者。“他们基本上可以说是创建了一个我们现在运用到了全球各地的模式，并且我们知道该模式是有效的。”出于健康考虑，该会议在网上举行。

Kevin Johnson

该公司现在预计，到3月底时，其95%的中国门店将以某种形式恢复营业。目前有90%的门店在营业，不过许多门店的营业时间缩短了。1月份后半月开始, 新冠疫情的扩散引发了广泛警报，中国国内的日常生活受到影响。

在美国，星巴克正支出更多以确保员工增加各门店的清洁频率。而且星巴克还向时薪雇员保证，如果接触到了该病毒并需要待在家的话，该公司会买单。星巴克已经采取行动、关闭了一些门店，并在剩余门店开展外带、不下车取餐或送餐上门服务。

3月2日，上海，一名星巴克员工在店门口测量一名顾客的体温

杠杆上限

当然，所有这些都会对财务产生影响。像Denny’s Corp.和Ruth’s Hospitality Group Inc.等餐厅运营商，纷纷在收入突然放缓的情况下动用或增加了信用额度。

就星巴克而言，首席财务官Patrick Grismer说，影响将是暂时的。他补充说，由于利润受到疫情影响，该公司的杠杆率将有“一段时期”超过其设定的上限。该公司的目标是，把杠杆维持在调整后息税折旧摊销前利润(Ebitda)的三倍之内。

从1月20日美国确诊首例新冠病毒感染病例到昨天收盘，星巴克的股价下跌了40%。该公司于3月4日通知美国证券交易委员会(SEC)，鉴于对新冠病毒疫情的担忧以及华盛顿州出现大量病例，该公司将在网上召开年度股东大会。

该公司已把中国和美国确定为其两个最重要的市场。这家总部位于西雅图的连锁店在中国有4,000多个门店，在美国约有14,000个门店。

面对几周或几个月要停业或用餐仅限外带的前景，全美餐厅协会今天呼吁美国总统特朗普出台纾困措施，包括提供税收减免以及贷款和融资渠道。尽管全行业多数企业可能都急需援助，星巴克CEO表示，能够看到隧道尽头的一些曙光。

Johnson说：“我们拥有强劲的资产负债表、很棒的合作伙伴和坚定的决心来渡过眼下的难关。”

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