在家里憋坏了吧，该尝尝这个口味了！

这段时间，大家宅在家里为国贡献，想必一定很馋了吧。这种情况下，耐储存的食物就显得尤为可贵了，其中香肠腊肉正是下饭的绝佳选择。今天给大家推荐下面这款香肠，扑鼻香、满口鲜，吃货老饕们一定不要错过。

在香肠蒸熟时，揭开锅盖的那一刻，浓浓的鲜香味儿伴随着水蒸汽铺面袭来，赶紧迎着这股热气猛吸一口，生怕香味飘出去浪费了。

一根根香肠被蒸的圆圆鼓鼓，好像轻轻一戳，里面香浓的汁液就会爆出来一般，口水在嘴里不停打转。

稍微放凉后放在菜板上，小心翼翼的一刀切下去，香肠的汁液随着刀口渗下来，半透明的肥肉无规则的夹杂在暗红而又紧致的瘦肉里，在灯光的照耀下，一片片香肠显得格外诱人。

偷偷塞一片到嘴里，一口咬下去，丰润鲜美的汁水感觉瞬间被激发出来，圆润浓郁的肉香加上紧致弹牙的瘦肉，感觉瞬间激发了所有的味觉细胞，不软不硬不咸不腻。嗯！这就是幸福的味道！

虽然现在市面上的香肠很多见，但吃过的人都知道，无论是原料，还是口感，都不是那么放心，那么让人留恋，更别说找到幸福的味道。

因为现在的香肠原料水分太大，拿淀粉充量，添加防腐剂，粗加工作坊等，很难保证它的健康性。

2017年我们就做了食芸8号黑猪香肠，当时也是万里挑一才决定，无论是安全性，还是它的口感，都有保障。

8年潜心研制

成就米其林餐厅头牌

之所以叫8号香肠，是因为整整研制了8年！从入口时就感受到了与别的香肠的不同，肉质紧实、鲜香多汁，没有淀粉、亚硝酸盐、食品防腐剂等，真正的契合我们“安全、精品、小众”的定位。

说起这8号黑猪香肠，可还是有一些小故事，是一位姓林的师傅花了8年时间，不仅还原了他儿时香肠的味道，更重要的是把它做到了与众不同。

林师傅在别人眼中是一位“怪人”，给人的印象就是耿直、古板、怀旧，更重要的是有他不一样的想法。

他大多数时间都在研发室里或是正在去研发室的路上，研发香肠期间只吃大米饭、白开水、和香肠小样。他说：香肠配饭能让你愉快的吃掉还不腻就很好。

▲8年匠心专注香肠研发的林师傅▲

8年时间里经过数百次的配方调整和试吃，才得出这款既有儿时味道，又健康安全的黑猪香肠。

也正是因为他始终秉承匠心精神，并坚持不懈，四次获得CCTV专题采访，同时也获得了上海某米其林餐厅的认可，将其作为招牌菜品！即便名声大噪，也依旧保持自我。

散养黑猪肉，2:8黄金配比

丰腴多汁，弹韧饱满，0添加

8号香肠吃起来跟市场上买的大不一样，猪肉的肉香会格外明显，肉质紧实又不失水嫩。这个肉香像极了小时候农村自家养的猪肉，纯粹无添加，健康放心。

原来，林师傅的8号香肠全部选用散养黑猪做原料。

林师傅告诉我们说：“8年，我尝试了很多种猪肉，光用上好黑猪肉还不行！须选用背膘和猪腿部位的肉，因为背膘肥而不腻，腿肉的运动量大够紧实。须是2:8的肥瘦比例。一头150斤的猪能用的肉最多做30斤香肠！”

林师傅还说：“要还原小时候的味道，就是不停的做减法，小时候妈妈的配料很少，味道却很好。”

所以配料要够简单才能凸显肉的本味，只有黑猪肉、猪肠衣、盐、白酒、味精、糖或者香辛料。完全没有亚硝酸盐、食品防腐剂、淀粉、色素等。

除了要用好料，加工不当也没法做出口感劲道的香肠，坚决保留90%的手工工艺，坚决不使用机械滚揉，因为机械加工会严重破坏肉质纤维，吃起来软趴趴，好似失去了灵魂一般。

人工手作，剔筋膜，真材实料

恒温发酵，不烟熏，还原本位！

①.全部人工操作，“一切块，二切条”，连那些可以忽略的筋络都会被剔除。手工搅拌入味，不破坏肉质纤维，尽可能的的保持了原始肉感。

②.搅拌好的肉全部采用天然猪小肠灌制。浸泡4小时的肠衣，加盐浸渍，薄且有韧性，很好的与猪肉融为一体。

③.在隔尘的室内恒温恒湿全程把控，进行自然晾晒发酵，不暴晒，不熏烤，并定期抽检，层层严格把控，只保留释放香肠经过时光积累而来的最原始味道。

④.每一根香肠需要经过15天的自然发酵，颜色也逐渐加深。最终都变得色泽红润，愈发诱人。这是只有用传统手工工艺才能得到的正宗鲜道啊。

全家同享，好吃又安心

而且经过多重质量检验和定期抽检，每一个环节都符合国家食品安全标准！

无论是老人、孩子，都可以完全放心！

从上市那一刻起，尝过我们这款8号黑猪香肠的宝宝们也从不吝惜的给出了好评，在此也是非常感谢大家的信任与支持呀！

食芸8号黑猪香肠从最开的原味，又历时1年研发出了麻辣味，别有一番滋味，也获得了大家的认可。

吃法多样，怎么吃都是心头好！

作为吃货的我自然最关心怎么吃了。

香肠可谓是百搭，隔水清蒸15分钟即可，哪怕是一碗白粥，一碟小菜，几片黑猪香肠，也是十分的惬意，都能吃得干干净净。

当然，对于爱吃又会做的人，香肠做煲仔饭也是不二之选！米粒吸收了香肠的油脂，米香肉香相互交织，香腴多汁却恰到好处，连没胃口的都能下饭3大碗！

还能直接切片跟荷兰豆爆炒，简单几分钟，成就一盘美味佳肴，肥瘦相依，香味萦绕齿间。你会惊喜发现，那挑食的熊孩子居然偷偷吃多了一碗饭。

肉价飞涨，买到就是赚到

平价享米其林头牌美味

今年猪肉价格一路飞涨，从10多元涨到现在35元左右1斤，大家都在说，都快吃不起肉了。

更让人难过的是，听说春节之前猪肉价会持续高位，随着需求量增大，很有可能还会接着涨，真怕到过年香肠腊肉都吃不起！

您可能不知道，咱们一头黑毛猪只能做出30斤香肠，1斤黑猪肉仅能产出6两香肠。

在米其林餐厅一小份2-3根就要98元，而我们一盒5根共320g，仅要78元。况且现在一斤黑猪肉价格已经要破60元了！而且有价无市！

现在购买，还享受买2盒减10元，更划算！

用平民的价格吃到米其林级别的大餐，如果您家里人爱吃香肠，建议您可以多囤一些，因为肉价一直在涨。下个月可能这个价格就买不到了！

『食芸8号黑猪香肠』

无淀粉、无防腐、无色素、无亚硝酸盐

香腴多汁，细腻弹牙有韧性

上新特惠：¥ 78元/盒*320g

原味&麻辣味两种口味

现在购买享受2盒减10元

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温馨提示：

香肠请勿直接生食，也不建议微波炉直接加热！

食用方式建议蒸、炒，口感更佳。

媒体合作、品牌宣传请联系牛哥（ID：ntanqin）

特别欢迎大家积极投稿

不得不说，山东这次最会办事！

太可惜了，世界就这样错过了一个月的时间窗口！

关键时刻，中国一次最高级别的网课！

现在，全世界最担忧的是这个国家！

患难中，中日韩合作正进入下半场！