盛夏季节，还真少不了它

条索黄、黑相间，颜色润泽，

冲泡起来散发着复合型花果香、蜜香、高山韵香，香气清新 轻逸；

品尝起来滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久。

有着这般如此多优质特点的，会是怎样的一款茶?

它就是中国高端红茶——金骏眉。

武夷山自然保护区，拥有着中亚热带的原生森林生态系统，在此种植的茶树吸收营养均衡，是金骏眉原料取材的选择。

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，桐木关位于武夷山自然保护区最核心的位置。

在桐木关，我们能看到的是漫山的“野茶”园，路过的是一间接一间古意盎然的老式茶作坊，闻到的是浸润在空气中的茶香，入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。

金骏眉严格来说是正山小种的一员，所以细小而紧实，颜色为金、黄、黑相间。

细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。

开汤汤色为金黄色，啜一口入喉 ，甘甜感顿生。

其水，香味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。

口感饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，坚挺亮丽。

金骏眉茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。金骏眉要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头鲜嫩的部位，对于采摘技巧要求非常高。

一般的采摘标准为：

待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。

所谓“开面采”，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部叶面积相当于第二叶的2/3；大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。 

不同茶叶按照采摘季节不同，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。武夷山地区气候温和，虽然茶树生长时间长，但是一般都不采冬茶。

春茶采摘时节在谷雨前后，夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后。

金骏眉之所以名贵，因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖。

采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

今天给大家推荐这款五虎的浓香型金骏眉，都是今年的当季好茶。

本款特级金骏眉，其生长环境优良，丰富的砂砾岩矿物质，常年云雾缭绕，光照水分充足，经古法工艺制成，其芳香物质尽显，并呈蜜香、果香等。

经过经验丰富的制茶师傅根据本款原料的特性，把握揉捻以及发酵时间，不盲目追求茶叶外观和颜色，回归初心还原本味，将它独特的自然花香气，以及醇厚清爽的口感尽可能地发挥出来，一年四季都适合品尝。

老牛精选

五虎特级浓香型金俊眉500g

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嗅其香：香气饱满，细腻纯正，蜜香暗秀，细嗅有花果甜香味。

品其味：汤色如金，清澈有金圈，香味浓郁，集果、蜜、花之综合香型，汤浓醇厚，高山韵显，连泡8-9次，口感依然饱满滑口，回甘顺绵。

察其底：叶底展后，形如松针，色如古铜，牙针挺秀。

严选高山嫩叶，采用传统工艺制作而成的金骏眉，在保留茶叶本味的同时，不添加任何色素香精，汤色很浓，清澈透亮，香气甜香入口醇厚，滋味鲜活干爽，蜜香细腻，韵味悠长。

金骏眉的冲泡

每一种茶叶都有其特色，想要充分品味茶叶，冲泡和品尝时要讲究技巧，以下是金骏眉茶叶冲泡的技巧要点：

水温控制

冲泡金骏眉，水温掌握非常重要，适合的水温，有利于金骏眉茶叶的香气、滋味的浸出，一般选用煮沸后，自然凉至85~90℃左右的水。

茶量

金骏眉的茶量可以根据个人的口味浓淡来掌握，金骏眉茶叶一般3-5克即可，太多容易浪费，也影响口感。

放茶方式

首先在杯中注入少量的水，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水等到茶叶慢慢舒展之后，可以闻到金骏眉特色的馥郁清香。

冲泡方法

金骏眉冲泡的方法，最好采用中投法，预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为了保护细嫩的茶芽表面的绒毛，要沿着玻璃杯的杯壁细细注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。

第一次注水冲泡金骏眉大约静置45秒就可以喝，大家可以根据自己的喜好进行3-8次的重复泡饮。 

金骏眉茶香特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正;

温汤(45℃左右)熟香细腻；

冷汤清和幽雅，清高持久。

无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。

武夷山金骏眉红茶中的多酚，简称茶多酚和常见的茶单宁，是武夷山金骏眉红茶中最重要的有效成分之一。

病菌在夏季是最容易滋生的，在这个季节喝点茶金骏眉，其中的儿茶素与其他单细胞结合，能有效抑制病菌，帮助消炎杀菌。

金骏眉红茶中所含的咖啡碱，可以刺激大脑兴奋，帮助加快体内新陈代谢而缓解疲劳。所以，夏天喝金骏眉对身体是很好的。

怎么挑选金骏眉

首先则是要看其产地，因为产地不同，质量会有很大的差。

在挑选金骏眉的时候，首先要看其产地是否是福建武夷山产区。

其次，要看其茶叶的外形，茶干的外形是芽条卷曲，条索紧实，茶叶的色泽也是较为清新湿润。

很多人误以为“金骏眉”就是要“金黄”才好？实非如此。

低海拔的“金骏眉”干茶外观才是金黄色的。

而高海拔的金骏眉，干茶的外观是黑黄相间且黑多黄少。按照植物的生长规律， 海拔越高气温就越低，植物生长的速度就越慢， 茶芽本身的物质成分积累就会越多，干茶的外观就越黑(黑多黄少)。

“原味'正宗的金骏眉，讲究的是“三黄七黑。

这款金骏眉茶叶是武夷原产特级品质，原料采用头春高山纯芽茶青，头春的茶青芽头肥壮，经过经验丰富的制茶师傅古法传承，轻火原味，造就地道品质与醇正口感，回归初心还原本味，将它的独特的自然花香气以及清爽的口感尽可能地发挥出来，一年四季都适合品尝。

看看茶客们的评价：

批批监测 健康放心

这款五虎金骏眉红茶的生产制作，严格按照国家标准进行；生产车间也是国家认证的QS车间。旗下的所有茶叶，都是轻火工艺自然甘醇，65项专业检测合格，无色素、无香精、无添加，严格按照国家相关检测中心出台的标准生产制作。

盛夏季节，在三五好友聚下，泡一壶金骏眉，白烟袅袅，茶香四溢，静待汤色恰好，倒出一杯，啜一口，甜醇柔滑，爽到心窝。

冲泡一杯，带给你一种置身于大自然的感觉，自然花香萦绕鼻腔。

既是一款平日里款待自己和亲朋好友的口粮茶，也可以边饮边藏，静待时间沉淀，越藏越香！

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