生产全球60%的茉莉花：广西小城离“世界花都”还有多远？

广西横州是全世界茉莉花和茉莉花茶的中心。

正解局（ID：zhengjieclub）出品

洁白清香的茉莉花，在世界很多地方都特别受欢迎。

顺着古代海上丝绸之路从印度传入中国后，茉莉花成了中国人的心头好。

今天，这朵小小的茉莉花，已经是个年产值百亿元的产业。

而茉莉花产业的“宇宙尽头”，不在发源地印度，不在独爱茉莉花茶的北京，也不在茶馆遍地的四川，而是广西山沟里的小城——横州市。

这个小小的县级市，茉莉花和茉莉花茶的产量，占了全国的80%以上、全球产量的60%以上。

也就是说，全世界10朵茉莉花，其中至少有6朵就来自这里。

四面环山的横县，2021年刚撤县建市成了横州市。

每年4月到10月，这个被群山环绕的广西小城，茉莉花的香气就一直萦绕不散。

在整个中国，98%的茉莉花和94%的茉莉花茶，产自广西横州、福建福州和四川犍为。

横州更是其中绝对的主力——茉莉花和茉莉花茶的产量，占到了全国产量的80%以上。

广西横县在全国4大茉莉花产区中产量一枝独秀，花茶产量更是占了80%以上

在全球的茉莉花市场上，横州的产量也妥妥地占了60%以上。

可以毫不客气地说，这里就是全世界茉莉花和茉莉花茶的中心。

人口刚过90万的横州市，有33万花农，茉莉花的种植面积有12.5万亩，年产茉莉花鲜花10.2万吨、茉莉花茶8万吨。

根据当地茉莉花产业部门的统计数据显示，去年，横州出产的茉莉花，每公斤的均价突破了36元，创下历史最高纪录。

根据这个价格推算，一亩茉莉花田一年能收入2万元以上。

“碾压式”的产量，自然能吸引到国内外知名的品牌来这里寻找原料。

像张一元、吴裕泰这样国内知名的茶品牌，茉莉花绝大多数来自横州，而像星巴克、康师傅、娃哈哈、奈雪这样的饮料巨头，使用的茉莉花原料，也同样是来自这里。

横州的茉莉花，几乎渗透在所有的茉莉花饮品品牌中

有茉莉花产量的优势，再加上茉莉花茶和饮料龙头企业的青睐，横州把茉莉花产业做成了一门年产值百亿元的大生意。

2021年，横州茉莉花产业综合产值是143.8亿元，其中茉莉花茶企业有130多家，年产值超过亿元的企业就有18家。

根据中国品牌价值评价信息，横州茉莉花和茉莉花茶的综合品牌价值，2022年已经达到了218.14亿元。

早在2000年，当时的横县就被命名为“中国茉莉之乡”，2013年，横县茉莉花和横县茉莉花茶成为国家地理标志产品，2020年正式成为中国和欧盟互相认定的地理标志产品。

2009-2019年中国茉莉花茶出口总量的趋势图

成为“花魁”的横州，其实种茉莉花的历史只有区区几十年。

这个“后来者”，怎么把自己变成了全球茉莉花产业的中心？

跟有几百年制茶悠久历史，最后成为茉莉花茶龙头的福州不同，横州并没有以茉莉花为产业的传统。

作为一个绝对的“后来者”，横县起初只是因为自己这里的气候适宜种植茉莉花，才误打误撞成为了现在的样子。

上世纪60年代，横县开始和茉莉花有了交集。

那时，整个横县只有3公顷从外地移植过来的茉莉花田。

1978年，横县茶厂创制了自己的茉莉花茶，不过，既没什么名气，又没有规模，更没有传统的横县茉莉花茶，和横县的茶厂一样，默默无闻，举步维艰。

茉莉花茶的制作

1983年，广西举办了一次茉莉花茶的评选，横县茶厂参展的茉莉花茶，因为用了当地优质的茉莉花，一举夺魁。

这让一部分外地客商，初次知道横县，知道这里的水土气候种出来的茉莉花不仅品质不错，而且开花早、花期还长。

横县茉莉花开始有了市场。

看到能发家致富，横县开始积极“种花”，县城的蔬菜大队和周边的村子，出现成片的茉莉花田。

横县茉莉花的种植面积一直在增加

积极的姿态，换来的是更大的机会。

1989年，全国茶加工产销座谈会在横县召开。

一边是横县发展迅猛的茉莉花渐成气候，一边是广东、江浙、福建这些原先传统的茉莉花种植产地，在改革开放中需要更多的土地和人力填进工业化的进程。

于是，当年这个会议就决定把全国茉莉花茶的生产重心，从福建、江浙转移到横县来。

横县的茉莉花开始野蛮生长。

到了1997年，一个小小的横县就有190多家茉莉花茶加工企业，满大街都是加工作坊，弄台烘干机就开始加工。

欣欣向荣的背后，内卷的横县茉莉花开始了第一轮洗牌。

2000年，横县成了“中国茉莉之乡”。

这块“金字招牌”得来不易，但如果仍旧任由其无序发展，想毁了它却轻而易举。

也是在这一年，当地政府开始规范茉莉花产业的发展。

2000年，横县成立了茉莉花产业发展委员会，随后又设立茉莉花产业管理局和茉莉花研究所，统一指导、协调、监督管理茉莉花相关产业的发展。

成为全国乃至全球最大的茉莉花产地的同时，横县开始在茉莉花产业上“横向”发展，除了茉莉花和茉莉花茶之外，又开发了盆栽、食品、药用、旅游等相关内容的1+9产业链条。

横州依托茉莉花产业，打造的1+9发展模式

有了政策的扶持和政府的引导，当地一些有实力的企业开始走上正轨，外来的大品牌也投资横县，开始把这里当成了真正的加工基地。

横县也取代了称霸茉莉花茶几百年的福州，变成了真正的茉莉花产业的中心。

横县，开始喊出了“好一朵横县茉莉花”的口号。

横县茉莉花产业成功的原因，除了规模大、产销能力强之外，更重要的是把茉莉花和地理标识捆绑，让横县和茉莉花成为了一个统一的区域公共品牌IP。

从一开始，当地政府似乎就在有意识地聚集力量，让横县的茉莉花成为一个区域品牌，借此把这个产业做大做强。

从2013年成为国家地理标志保护品牌，到2018年，在全国718个知名品牌价值榜上，茉莉花茶和茉莉花分别排名第28位和第63位。

再到去年，横县茉莉花茶的品牌价值上升到全国第19位，成为广西地理标志的第一品牌，横县一直把茉莉花产业与自身捆绑，打造一个统一的区域公共品牌。

2022年，横县茉莉花茶品牌价值160.46亿元，横县茉莉花品牌价值57.68亿元，上榜2022中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）百强榜单，分别位列第19位和第62位，两者品牌价值合计达218.14亿元

其实，这种做法并不鲜见，甚至可以说是地方产业，特别是农产品品牌化的一条“捷径”。

比如说大家非常熟悉的阳澄湖大闸蟹、五常大米等等。

从2000年前后开始，中国的地理标志认证开始迅猛增长。

2016年的“中央一号文件”提出，要“创建优质农产品和食品品牌”。

2017年，同样是在“中央一号文件”中，“品牌”这个关键词出现了6次，“地理标志”和“区域农产品公用品牌”的概念也出现在文件中，中国农业的品牌建设被推向了新的高度。

在这方面做得更好、起步更早的是日本。

1979年，日本大分县知事就提出并开始实施了“一村一品”的运动。

以某一资源特色的区域为中心，打造出一种或几种具有地方特色的优质农产品，形成区域性的优质品牌，并推广到全国和全世界。

也是借着这个“一村一品”，日本开启了自己的“品牌农业”之路，也把自己的农产品打造成了世界级的“高端”产品。

日本各地的农产品公用品牌

横州在经过了几十年的培育之后，已经成了全球最大的茉莉花“中心”。

从一朵花到一个产业的“无中生有”，证明了所有的不可能如何成为现实。

如今，横州开始琢磨如何实现从输出产品到输出品牌的转变。

茉莉花海

横州未来的目标，是想成为与荷兰郁金香、保加利亚玫瑰和法国薰衣草齐名的世界“四大花都”，完成茉莉花从花茶配角到世界之花的战略升级。

祝福横州的茉莉花，越开越好。

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