今年中秋最火的月饼，配方是空气丨小巴看一周
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0糖0卡0脂0实物。 文 / 巴九灵（微信公众号：吴晓波频道）ONE
人物
中秋节到了。
但很多人连3个月前端午节的粽子还没吃完，何况是在年轻人眼中堪比“热量炸弹”的月饼。
艾媒咨询的数据显示，85.7%的消费者会购买月饼礼盒，58.2%的消费者是为送礼才买礼盒。预测数据显示，2022年月饼产量可达43.7万吨。算起来，中国人人均要消灭310g月饼，大约是2—4块。
中国人不骗中国人，当然知道这2—4块的月饼，并不都是进了五脏庙。
2014年香港做过一个调研，42%的受访家庭丢过月饼，36%的受访家庭把月饼放到过期。
要知道，两粤地区对月饼文化的忠诚度极高。以广州酒家为例，2021年月饼系列产品利润率为56.46%，营收15.21亿元，占全年总收入39.53%，这块饼是妥妥的KPI顶梁柱。
因而，9月2日，广州酒家发行的限量10000份的“中国首款广式月饼数字产品”被议论纷纷，也就不足为奇了。
所谓数字月饼，它限量且有不可篡改的唯一编码。如果你愿意，随时可以称之为“孤品”。
早在去年，淘宝就在中秋节推出了限量50个的NFT月饼，如今，这些月饼在二手平台上的价格达到了上万元甚至几万元。
其实月饼“金融化”的苗头，早就有过数次迭代了。
最初，月饼被“礼品化”，从一个家庭的节假消费品，变成了奢侈礼盒。最卷的时候，包装用红木和铜盒，里面还会搭配红酒或者各种价值远高于月饼本身的“赠品”。一些无法在明面上进行的交易，就通过月饼实现。
后来，月饼被“纸面化”。
各品牌直接出售月饼券，消费者采购礼券送人，收到礼物的人可以找黄牛用券换钱，厂家再向黄牛低价回收月饼券，看不见的月饼就这样形成了一条完整的“产业链”。
看起来每个人都赚到了差价，就如同这个赢麻了的月饼券段子。
月饼厂印了一批面值100元的月饼券，经销商以65元的价格买过来，转手以80元卖给买家A，A将月饼券送给B，B以40元卖给黄牛，厂商最后以50元从黄牛手里回收。
一连串交易下来，环节上的每一个人，似乎都受益了。
但今年，国家发改委在6月发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，对单价超过500元的月饼要重点监管。公告一出小巴发现，不少高端月饼的价格在线上平台上都卡在了499元的红线之下。
定价超过500元的高端月饼数量在市面上变少，让黄牛的热情也消退了，毕竟月饼券的利润空间压缩到以前的五分之一甚至十分之一了。根据时代周报的报道，在去年行情好的时候，月饼券黄牛一天可以赚三千到四千元，而今年因为来换券的人不多，月饼券面值不高，黄牛的收益几乎腰斩。
但总得有新的战场。
万物皆可元宇宙的概念，让商家也卷出新思路。
只要加上限定词，“第一款”“首款”“全球首发”的虚拟月饼既能突破不许炒作实体月饼的限制，又可以进行一次噱头十足的营销。
说来说去，任何具有社交属性的食物，今后都可能变成0糖0卡0脂的数字美食。
在饿了么搜索数字藏品，映入眼帘的是一张美食珍藏家证书：“数字美食是非常稀有的藏品，具有很高的收藏价值”。点进去之后，小巴看到一只限量10000只的数字花雕醉蟹，距离开抢时间越来越近。
用这样一个稀缺且唯一，却又不多增加负担的数字美食来表达祝福，或许会在未来的各个节日里高频出现。尽管炒作不是好事，但换个思路想想，反正都是表达情意，韭菜味儿的月饼，尝尝韭韭，听起来就很吉利。
毕竟，就表面上看，它还不造成资源浪费，又有什么不可以呢？
TWO
数据
① 9月7日，全国工商联发布“2022年中国民企500强”榜单。500强民企2021年营业收入总额达到38.32万亿元，入围门槛为263.67亿元，比上年增加28.66亿元。京东以9515.92亿元首次位居榜首，前10名的企业，有5个来自广东。（新浪财经）② 曾因为“一分钱吃酸菜鱼”被热议的趣店最近公布了第二季度财报，营收降幅达到7个季度以来最大。趣店第二季度营收1.05亿，较去年同比下降74.4%，主营的贷款和融资收入分别下滑47.6%和78.8%。趣店还公布了9月6日停止新的信贷发行和缩减预制菜业务的消息。与信贷“割席”又疏离预制菜，你觉得趣店将何以为继？（北京商报）THREE
图片
四川甘孜州泸定县震后的搜救现场，一名汶川县森林消防大队的消防员怀抱2月大的婴儿，他的臂章上“汶川”让人泪目，和他一样的“汶川哥哥”来了74个。14年前被救的孩子，正在守护泸定。
每个行业都像一座围城。DT财经对豆瓣“转行组”的分析结果显示，人们想转出和转入的行业Top10，有7个行业是重复的。
FOUR
声音
如果欧元区经济严重衰退抑制了通胀，欧洲央行可能会放慢加息步伐。
——欧洲央行管理委员会成员哈萨克
在9月货币政策会议召开前，哈萨克表示欧元暂时难逃走弱趋势。
比赛才刚刚开始。
——小米创始人雷军
雷军在社交平台表示，特斯拉比小米提前10多年进入电动汽车行业，有些人认为小米错过窗口期，这个观点，他不同意。
FIVE
视频
9月8日，英国女王伊丽莎白二世走了。伊丽莎白在位的70年，经历了14位美国总统，15任英国首相。她见证了英国从工业帝国到服务业帝国的转变，见证了历史的人，终于成为了历史。
SIX
报告
7月以来，在极端高温天气影响下，让原本80%依靠水力发电的四川全省，缺了水，而用电量却在激增，导致发电和用电之间出现巨大缺口。除此之外，“西电东送”和双碳改革也在影响当地的电力供给。
这么说来，就是电力的供给端不稳定，那么用电端需要补充更多的“灵活可调节资源”。相关报告指出，按照经济性来排序，用智能化软件解决的虚拟电厂是成本最低的，像抽水蓄能/储能/火电厂，由于需要有实际的建设成本，价格会更高。
虚拟电厂的优势一方面体现在经济性更高，另一方面，还可以为稳定电网安全做出更多贡献。向来敏锐的马斯克早在2006年就盯上了这一领域，而在2022 年 6 月，特斯拉与 PG&E 合作在加州建立虚拟电厂。那么到底什么是虚拟电厂，真的能解决未来用电短缺的问题吗？【点击此处，阅读报告】
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