家乐福让“鲜”

出品 | 虎嗅大商业组

作者 | 刘然

题图 | 图虫创意

新一年，生鲜零售的第一个小变化已悄然发生了。

1月1日，一家新的谊品生鲜开在了合肥第一家家乐福里——谊品生鲜替代了家乐福原有的自营生鲜区，经营鲜肉、水产、蔬果等超市中常见的生鲜品类。根据界面新闻的报道，谊品生鲜与家乐福合作的形式是联营模式，由家乐福统一收银、并获取一定扣点，具体运营则由谊品生鲜负责。

谊品生鲜和家乐福的合作成了卖场将生鲜区域“外包”的第一例。最近几年，生鲜社区店和生鲜电商这些区别于大卖场形式的存在已经成了讨论的热点，但是兜兜转转，眼下生鲜又“回”到了卖场里。