猪肉价疯涨还是下跌，这家企业为什么都能赚到钱？

◆既守成，又创新，恰恰是最难的。

前段时间，生猪养殖企业陆续公布上半年业绩预告。受益于猪肉价格疯涨，养猪企业业绩水涨船高。

这其中，最值得关注的不是业绩暴涨10倍、有猪中“茅台”之称的牧原股份，而是新希望集团。

这家靠养鹌鹑起家，后又卖饲料，进而养猪的企业，是如何转型的？

猪肉市场下行，也能赚钱

猪肉市场行情好，养猪企业“躺着”就能赚钱。猪肉市场下行，能否赚钱，就要看真本事了。

新希望集团，就是在猪肉市场下行时也能赚钱的企业。

2018年8月3日，中国确诊发生第一例非洲猪瘟疫情。全国先后扑杀100余万头染疫生猪，养猪业遭受重创。

猪瘟疫情的发生导致整个产业的损失高达5000亿元，猪肉价格在很长一段时间持续低迷。

然而，疫情肆虐之下，新希望集团的销售额不仅没有下降，反而同比大增66%，相比之下，中国最大的养猪企业之一温氏股份则同比下降61.29%。

新希望集团

猪瘟疫情之下，谁能御猪瘟于猪场之外，谁就是最大的赢家。

新希望靠的是之前提出的“公司+农户”模式。相比自繁自养，这个模式主打配套养殖，目的是达到规模效应，减少物流成本。

猪瘟虽是一场灾难，但从另外一个角度看，也是猪产业转型升级、重新科学布局的机会。

新希望进行了两方面的布局：一是严格防控，减少损失；二是提高生产效率，实现产能增长。

在防控层面，新希望在猪场内部、外部和上下游进行了全链的协作，全面严防死守以布控猪瘟，而且，猪身上其他的疾病也得到了有效控制。

新希望洁净如新的养猪场

例如在猪场管理方面，猪场的内部分为四级防控，设有108个监控点，所有的人员、物料、车辆，包括进出猪场的生猪，都需要经过严格防控，确保将可能存在的污染源阻挡在猪场之外，即使是员工要进入工作区，也需要经过至少72小时的消毒隔离。

除了布控“防”之外，新希望还发力于“控”。

新希望采取先进的生物技术，在全国建立了71个实验室，目的就是通过荧光定量PCR技术进行实时检测，而检测结果，最短在2小时内就可以出来。

这就和现在检测新冠病毒差不多。

在提高生产效率层面，新希望首创“聚落式生产模式”，大力引入新技术。例如大数据管理、AI以及智慧养猪等，等于是建立了一个自动化、智能化、信息化、标准化的养猪生产线。

新希望猪产业·聚落式生产模式

在“新好养猪模式”之下，猪瘟病毒被有效阻隔，新希望养猪体系的成活率竟达到了90%以上。

2018年，新希望全年PSY（每只母猪平均年产仔数）保持在24，高于行业平均水平的17。

2019年3月中下旬，国内生猪供需缺口较大，猪肉价格开始上涨，之后正式进入“超级猪周期”。

新希望生猪出栏量同比较大幅度提高，养猪产业利润同比大幅上涨。

从昔日“鹌鹑大王”到“饲料大王”

新希望集团，是如何发家的？

1982年，刘氏四兄弟（刘永言、刘永行、刘永美、刘永好）加入改革开放浪潮，共同下海创业。

起初，四兄弟在自家阳台上养鹌鹑，并售卖鹌鹑蛋。随后，他们在成都青石桥开了一个鹌鹑蛋批发门市部，后来又在东风农贸市场开了一家更大的店。

刘氏兄弟养鹌鹑

1986年，四兄弟经营的育新良种场已经年产鹌鹑15万只，鹌鹑蛋不仅贩卖到国内各个城市，而且冲出了亚洲走向了世界，做成了“鹌鹑大王”。

由于四川是养猪大省，他们又转战饲料，经过几年的研发和努力，研制出乳猪一号饲料。

推向市场后，刘永好充分发挥自己的营销才能，只用了3个月的时间，就将“希望”牌饲料的销量追上了占据中国猪饲料市场半壁江山的“正大”。

随后的几年时间里，希望集团滚雪球式地发展。尤其在2011年，其饲料销量达到1540万吨，同比增长16.9%，汇总销售收入突破830亿元，达到历史新高，成为中国最大的本土饲料集团。

2013年10月，刘永好家族以200亿元的投资财富问鼎“胡润投资富豪榜”榜首。

胡润投资富豪榜

如今，新希望业务涉及饲料、乳制品、肉食加工、化工、金融、房产等多个领域。

其中，饲料已做到全球第三，中国第一，成为名符其实的“饲料大王”。

2015年新希望饲料产量市场份额占有率第一

此外，新希望还是全球最大的鸭肉供应商和中国最大的鸡肉生产商，拥有中国最大的农牧产业集群。

从“一袋饲料”到“一块肉”

作为中国最大的农牧企业之一，新希望为何要执意转型？

从大环境看，中国的饲料工业总量位居全球第一，却也面临着产能过剩严重的问题。

饲料行业的平均产能利用率只有38%，新希望好的时候也不过才50%，过剩的产能倒逼行业重新洗牌。

2008年-2011年，新希望主营业务收效甚微，屠宰及肉制品业务一度出现上亿亏损。

从自身看，新希望主要以饲料收入为主（在总营收中占比超过70%），盈利单一，这也是新希望发展路上的一大隐痛。

因此，新希望的转型势在必行。

新希望的转型主要集中在其旗下六和集团的改革，这是一家专注于食品和现代农业领域的上市公司。

2013年，新希望六和开始大力发展养殖与食品，耗资6.16亿元收购本香农业70%股权。

这一举措成为新希望六和开启战略转型的关键动作。

在转型中，新希望六和的经营模式致力于从“公司+农户”转向“基地+终端”，基地指的是养殖基地，终端指的是消费端（将生鲜产品交付到消费者手中）。

而从基地端到消费端的核心就是“一块肉”。

新希望的“基地+终端”

也就是说，从前，新希望依靠“一袋饲料”赚钱，现在则依靠“一块肉”赚钱，由饲料为主的公司转向以食品供应为主的公司。

例如，新希望六和大力发展养殖基地，策略是将小农化的养殖产业化、规模化，并通过设立“福达计划”“养殖大学”，在信息、资金及技术上对农户进行扶持。

除了在上游养殖端进行改造升级之外，新希望六和开始直面消费者，了解其需求和变化，并专门成立了一个SHE部门，目的就是保障消费者的食品安全。

同时，新希望六和还收购了嘉和一品，这也是为了在终端能为消费者大规模提供多品类的标准化食品。

终端诸多品牌加入新希望体系

新希望六和正是从聚焦饲料变为打造“两端”，即养殖端和消费端，一方面通过发展养殖基地促进传统饲料业务的转型，一方面在食品端加强安全性，并紧紧追随消费者的“需求升级”。

然而，新希望毕竟是一个几百亿销售规模，拥有三十多年历史，并身处落后传统农牧产业的公司，转型的难度可想而知。

今年上半年，新希望六和公布2020财年第1季度财报。财报数据显示，报告期内新希望六和营收达205.68亿元，较去年同期的162.12亿元上涨26.87%；净利润达16.27亿元，相比去年同期的6.66亿元暴涨144.13%。

新希望六和财报

新希望的转型，无疑是成功的。

进可攻退可守

2019年年报显示，新希望的主营业务为饲料、禽产业、猪产业、食品、商贸、其他行业，占营收比例分别为：51.71%、26.03%、9.12%、8.71%、3.48%、0.94%。

可以看出，新希望的主营业务，依然是饲料，猪产业占比不到十分之一。

这倒不是一件坏事。

在互联网的冲击之下，很多产业都面临转型升级的难题。对于身处传统领域的企业，这种转型的难度更大，面临的困难更多。

新希望转型向下游产业链延伸，并没有急于求成，而是小步快跑。

饲料产业是主心骨，猪产业是新突破，进可攻退可守。

既守成，又创新，恰恰是最难的。

Tip：

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