冰雪盛会上的美食，康师傅再次惊艳了世界

康师傅助力中国体育，传播中华饮食文化，努力让中国味飘香海内外。

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关于夺冠的消息屡次冲上热搜，冰雪盛会正在受到越来越多人的关注。

而在另一面，作为世界第一美食大国的中国，也在冰雪盛会上狠狠地秀了一把厨艺。

今年的北京冬奥村，光菜单上就有678道菜肴。

例如中餐的宫保鸡丁、回锅肉、酸菜鱼；世界餐台的粟米浓汤、无骨烤鸡腿；亚洲餐台的印度咖喱羊肉、蔬菜炒乌冬等等，让人眼花缭乱。

除此之外，机器人厨师、无接触上菜也震惊了老外。

汉堡、调酒这些手艺活，在专业机器的制作下，十几秒就完事。

然后通过“空中走廊”精准传送，看到美食从天而降，老外都忍不住拿起手机拍摄！

民以食为天，中国人对于“吃”这件事，格外用心。

值得注意的是，为了让冰雪盛会的工作人员在过年期间，吃上一口地道好面，康师傅还特地在崇礼开设了冠军食堂。

春节时期，这里热闹非凡，不少因工作而无法回家过年的媒体记者和志愿者都相聚于此，包饺子，看春晚，欢度春节。

中国的美食很多，但年味必不可少的要素，就是面条和饺子。

俗话说“百节年为首”，在春节的这段时间里，中国传统饮食非常有讲究，年夜饭要有鱼意味着年年有余，初一要吃饺子，初二要吃面条，正月十五吃汤圆。

饺子象征着生活富裕，面条寓意着顺顺利利，汤圆则是阖家团圆。

为了让不能回家过年的冰雪工作者在崇礼也感受到家一样的温暖，康师傅面馆特意准备了丰盛的年夜饭和中华传统美食。

吃上一口美味劲道、汤头浓郁、热腾腾的面，很多人的心都要暖化了。

为了让每一个冰雪参与者感受到中国美食的温暖，感受到家的氛围，康师傅非常贴心地提供了手机点餐、线上云面馆服务，让中华美食即刻送达。

厨房师傅的深夜守护，康宝宝每日和来往的工作人员逗趣，无一不体现了康师傅的拳拳之心。 

在冠军食堂，康师傅提供了面食、糕饼、饮料等产品服务，利用自身在食品饮料制造领域的专业优势技术，不断创新各种美食的供应。

不仅有经典的“中国味道”红烧牛肉面，还有兰州牛肉面、麻辣牛肉面、重庆特色豌杂面、泡菜芝士乌冬面、咖喱乌冬面、酸辣三色拌面……

这些面细心体贴地满足了大家不同地域的口味，同时也展示和弘扬了中国的饮食文化。

在这场科技盛会中，康师傅也是科技属性拉满。

其冷冻熟面采用真空和面技术，可以让小麦粉在短时间内吸透水分，让面条的口感更加爽滑细腻。

先进的急冻技术，则可在20分钟内，将面条速冻至-20℃，锁住新鲜的口感。

而且所有产品都能在40秒出餐，烹饪方式非常多元化。

除了丰富冬奥菜单，冠军食堂也格外注重疫情防控措施，入口处的屏幕可以检测就餐人员是否佩戴口罩，是否体温正常。

同时，餐厅内设有防疫用品台，备齐口罩、手套、酒精棉和免洗手消毒剂等消毒用品。工作人员每天消毒餐厅4次。

不少前来就餐的记者们回忆道：“每次大赛都有康师傅的陪伴。”

 

或许真应了那句话：陪伴是最长情的告白。

从里约面馆开始，为了克服运动员的水土不服，“中国胃”不适应当地的饮食，康师傅就开创性地把中式面馆开到了里约，用地道的中国味拯救运动员的胃。

上一届平昌盛会，康师傅专门从国内空运面食等食材，才让红烧牛肉面等数十种面品以及多道精品菜肴齐聚平昌面馆。

康师傅还特地准备了丰盛的年夜饭，以解中国健儿的乡愁。

在对体育盛会的支持上，康师傅从未缺席过。

今年，冰雪盛会来到了中国的主场，康师傅更是投入了不少心血。

作为国内食品饮料龙头企业，康师傅凭借对食品安全上的把控和研发等方面的优势，在2019年，就正式成为国家体育总局冬运中心运动方便营养膳食合作伙伴。

专门为中国冰雪运动员提供美味、健康、营养、安全的膳食补给。

和其他夏季奥运会不同，冰雪运动员在寒冷的训练环境中，需要更多、更全面的营养膳食。

为了满足需求，康师傅陆续研发出中国冰雪定制版康师傅速达面馆、冠军食堂等定制化产品。 

尤其是今年的升级定制产品「冠军食堂」，突破性地开展GI专业检测，打破国内行业空白。

产品通过7道食安检测程序、500项食安指标监测。

原材料全链可溯源，全线产品通过权威反兴奋剂检测机构248项反兴奋剂禁用物质检测，不仅有效地帮助中国运动员解决了营养饮食问题，也很好地规避了食品的兴奋剂安全问题。 

此次的冠军食堂系列产品，用料丰富，大块的牛肉和绿色有机蔬菜，让人大快朵颐的同时，也提供了运动员所需的能量补充。

冰雪燃梦，一路相伴。

康师傅的产品进化不仅体现在体育盛会中，更体现在与中国消费者的每日陪伴中。

这些年，康师傅的产品线日渐丰富，口味越来越多样化。

从最早的只有红烧牛肉面，到现在已经拥有了百十种口味可供挑选。

川渝的朋友能吃到泡椒牛肉面、酸萝卜老鸭汤面；

江浙的朋友能吃到香菇红烧鸡面、梅干菜扣肉面；

广东的朋友有玉米炖排骨面、花旗参炖乌鸡面。

川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮，家乡味道，瞬间可得。

除此之外，康师傅包括酸梅汤、冰糖雪梨在内的传世新饮系列，也引爆了经典潮流。在保持传统地道口味的基础上，与现代工艺完美融合，弘扬了中华美饮文化。

不仅如此，康师傅方便面的内涵也越来越丰富。

升级后的面饼，选用天然小麦，色泽金黄，入口更筋道，看起来更有食欲。

调理包和菜蔬包更是多次升级，配料包越来越大，包装上的肉蛋虾球和蔬菜，越发丰富。

在国人饮食消费升级的同时，做到了领先一步，不断引领着中国方便面产业的进化和升级。

中国是方便面消耗大国，而康师傅则是很多人从童年到成家立业的不灭回忆。

如今，康师傅的市场规模已经从2016年的815.3亿元增长至2020年的1053.6亿元，步入了“千亿俱乐部”。

据钛媒体报道，日前，瑞士信贷、麦格理和里昂等投行机构发布研报，给予康师傅控股「跑赢大市」的评级，非常看好其未来的增量。

优秀的企业，往往和国运共同成长。

当年巴菲特重仓投资了可口可乐和富国银行，就是觉得这两个企业有成长性。

从1992年生产出自己的第一包方便面后，康师傅也是立足中国，服务中国，建设中国，一步步地成长为国内乃至世界最大的食品饮料生产销售企业。

伟大的企业，总是和国家的成长同步。

美国的苹果公司伴随着硅谷科技的兴起，日本的丰田公司也是在日本承接对外产业的过程中抓住时机，迎头追赶。

他们不仅实现了企业的全球化，也助力了国家的发展。

30年来，中国的康师傅们，也在各自的赛道拼搏，与时间赛跑。

在2022年，他们以各自擅长的方式，为这一次场全球与民族的盛会加持助力。

助力中国体育，传播中华饮食文化，努力让中国味飘香海内外。

这是一个民族企业走向世界至关重要的一步。

疫情之下，康师傅坚持助力这场盛会，不仅让全球的运动员们感受到中国的变化和中国企业的发展，更是向世界展现了我们的文化自信，传递着自身“欢乐饮食，美好生活”的理念。

实现企业发展与国家命运的同频共振。

✎THE END

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