诋毁袁隆平的人，还在幻想靠外国粮食喂饱14亿中国人

有些东西，中国花再多的钱，也买不到。

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正解局出品

正解局原创文章，转载请联系微信：zjjms2020正解局ID：zhengjieclub袁隆平逝世，举国哀痛。

网上却有人故意诋毁袁隆平，甚至否定袁隆平及杂交水稻的贡献。

有的是无脑喷，有的则是煞有其事地分析论证。

这些言论很有迷惑性，必须澄清，以正视听。

有一种言论认为，杂交水稻没那么重要，自己这辈子甚至没吃过杂交水稻。

杂交水稻的重要性在于，即使你不吃杂交水稻，它对你也很重要。

这种重要性，归根到底，还是因为粮食太重要了。

水果产量少了，价格上涨，老百姓少吃一点，也没太大的关系。

水果的消费量少了，价格也会降一降，最终达成新的平衡。

粮食是刚需，每个人都不可或缺。

粮食少一点，价格上涨，老百姓少吃一点，顶多挨饿。

粮食再少一点，价格还上涨，后果就不是单纯的挨饿，而是要死人了。

粮食减产造成的另一个后果，是恐慌性囤积，最终导致贫困者缺粮，带来更大的饥饿。

中国有14亿人口，哪怕1%的人挨饿，后果都是很可怕的。

1942年到1943年之间，中国河南爆发了一场惨绝人寰的大饥荒，3000万人受灾，300万人死于饥饿。

1942年大饥荒 来源：电影藏密

距今也不过几十年而已。

杂交水稻口感不好，有的人不爱吃。

但杂交水稻毕竟是粮食，关键时刻能充饥，更能救人。

2020年，杂交水稻双季测产突破亩产3000斤，再一次刷新纪录。

直至今日，中国杂交水稻种植面积已超过1333万公顷，占水稻总种植面积的51%，产量约占水稻总产量的58%。

所以说，杂交水稻是定海神针，也是中国粮食安全的底牌。

有了这张底牌，中国才有底气优化农作物种植。

同一块土地，能种出比以前多得多的水稻。那么，种出同样多的水稻，就不需要原来那么多土地。

多余的土地，就可以用来种植其他农作物。

大家都知道，黑龙江是我国第一大粮仓。

但很多人不知道，黑龙江种植最多的不是水稻，而是玉米。

以2019年为例，黑龙江省玉米、水稻、大豆三大主要粮食作物产量分别为3940万吨、2664万吨、781万吨。

2019年黑龙江省粮食产量占比 来源：智研咨询

黑龙江种植的玉米，主要用来喂猪，少量做玉米胚芽油、玉米淀粉。这样，咱们中国人才能吃上猪肉。

如果没有袁隆平的杂交水稻，中国水稻可能产量不足。

黑龙江的土地，就得拿来种水稻，而不是玉米。

人都吃不饱，哪来多余的饲料喂猪？

从主粮到经济作物，再到肉类、副食品，这是一条条环环相扣的产业链。

杂交水稻，便是这条产业链的起点链。

起点链断了，后面的链条将大受影响。

有了这张底牌，中国才有底气开展国际粮食贸易。

2021年，中国进口大米290万吨，连续多年成为全球最大的大米进口国。

中国为什么要进口大米？

一是调节国际贸易需要，二是国际米价便宜。

国际国内大米价格对比

花同样的钱，能买到更多的粮食，何乐而不为？

不过，中国敢于花钱进口大米，原因恰恰在于，大米自给率高。

道理也很简单，如果自己的粮食自给率不足，大量进口粮食，有可能受制于人。

2005年，国际粮食出现缺口，粮价大涨。

国际四大粮食乘机哄抬中国粮价，关键时刻，中储粮抛出储备粮。

国外资本合力高价回购，中储粮继续抛售，资本再次回购。

几个回合下来，国际资本发现中储粮深不见底，这才败下阵来。

正所谓，手中有粮，心中不慌。

关于袁隆平及杂交水稻的贡献，微博网友Ent_evo提供了另一个很有意思的视角：环保。

微博网友Ent_evo的观点

这位网友的逻辑，与我上文逻辑是一致的。

杂交水稻提高了产量，也减少了对农田面积的需求，间接保护了生态环境。

详细的逻辑是这样的：

首先，农业本身是最大的不环保。

小时候，咱们都背过一首诗——“落红不是无情物，化作春泥更护花”。

站在大自然的角度看，水稻、小麦是农作物，更是植物，都要经历生长—成熟—死亡的过程，最终回归大地。

这是大自然的“内循环”。

然而，人类出现后，打破了这种“内循环”，利用农田，源源不断地向大自然索取。

其次，人口膨胀亟需大量农田。

人越多，就需要更多的农田，以获得足够的粮食。

所以才有了围湖造田、毁林开荒，这对大自然其实是一种伤害。

传统的农业，需要休耕才能延续。

现代农业为了增产增收，大量使用农药、化肥，这对自然生态又是一种伤害。

最后，杂交水稻减少了农田的需求量。

杂交水稻提高了产量，也减少了对农田的需求。

一方面，中国不需要将每一寸土地都变成农田。

大量的森林、草原、湖泊得以维持原貌，这当然是一种环保。

另一方面，中国有底气将部分耕地恢复原来的面貌。

自1999年启动实施退耕还林还草工程以来，中国累计实施退耕还林还草5.08亿亩，其中退耕地还林还草1.99亿亩、荒山荒地造林2.63亿亩、封山育林0.46亿亩。

没有杂交水稻保障粮食产量，退耕还林简直是一种奢望。

部分地区在退耕还林，部分地区的城市边界却在急速扩张。

长三角、珠三角，曾经是中国的鱼米之乡，现在却发展成为中国经济最发达、城市化率最高的区域。

这背后，当然也是杂交水稻释放空余土地的功劳。

还有一种观点认为，中国的粮食供给，完全可以靠市场经济（国际贸易）解决，袁隆平的杂交水稻，没那么重要。

典型的就是前央视及前《新京报》记者王志安的观点。

王志安的观点

王志安最低级的错误在于，搞错了基本事实。

其一，他说的日本人爱吃的荞麦，70%从中国进口。

但是，荞麦不是日本人的主食，大米才是。

日本大米的自给率，已经接近100%。

日本食物自给率

日本不仅保障大米100%自给，还一直想方设法提高整体粮食的自给率。

2011年8月11日，日本农林水产省发表了2010年度（2010年4月至2011年3月）的粮食自给率仅为39%。

当年，日本制定的目标是，2020年度粮食自给率提升至50%。

新闻报道

看来，王志安所谓的“靠市场机制而非自给自足，解决粮食问题”的观点，连日本政府都不大赞同。

其二，日本农业，恰恰是最不讲市场经济的。

为了保护本国农民利益，日本采取了反市场经济的方式。具体可以看正解局《政府忌惮三分，比黑社会还厉害：日本农协为什么牛？》这篇文章。（点击标题即可阅读）

所以说，王志安的观点，事实错误，逻辑混乱。

其实，国际贸易解决粮食问题，这种观点并不新鲜。正解局在《猪肉保卫战与中国粮食安全》一文，就进行过详细的批判。（点击标题即可阅读）

自己没有，就拿钱买。理论上行得通，现实却很残酷。

因为中兴、华为事件，早已警醒中国人，有些东西，中国花再多的钱，也买不到。

有人会说，芯片特殊，不能一概而论。

那就看猪肉。

前两年中国猪肉紧缺，价格暴涨，中国大力进口，也没有缓解。

这是因为，中国人口太多，海外供给根本无法满足需求。

这些铁一般的事实，过去不过两三年，王志安之流不可能忘记；这些道理，浅显易懂，王志安之流不可能不明白。

此时，还发表类似的言论。

不是蠢，是真的坏。

Tip：

粮食安全一直是大家关注的焦点，点击下方名片进入公众号，回复【粮食】，即可看到正解局的相关文章。

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